• Culinaire barbecue

    Zaterdagmiddag 15 augustus 2020 op het terras van Ter Venne
    Reserveren kan enkel telefonisch
     
    Tapashapjes
    Gerookt sprotje met zure room, appel, groen kruid met crystal bread
    Koel soepje van spinazie, avocado's en olijfolie
    Kastanjechampignons met honing, sjalot en huisbereide BBQ rub 
     
    Eethapje
    Gegrild Sint-jakobsnoot, geprakte aardappel met gerookte zalm en hollandaisesaus
     
    Aan de grill en oklahoma
    • Gegrilde roodbaarsfilet, pijpajuin en courgettespaghetti met honingtomaatjes en basilicum 
      Norbel varkenshaas 
      O'Sullivan Black Angus Runder diamanthaas, aroma van koffie, basterd
      Lamsbout, salsa van olijf, anjovis en munt
      Gerookte parelhoenfilet, rub van gember, kaneel & oregano, saus van veenbes & sinaas
      In z'n vel gegaarde jonge knolselder, zacht gegrild met vruchten en jus van citrus  (vegetarisch)
    •  
    • Assortiment afgewerkte slaatjes p.p.
    • Aardappel gepoft in de oklahoma
    • Grillsausen per gerecht

     

    Perzikenijs met Belgische vruchten

    € 42,00 pp

     

    Voor de kinderen

    • Kindertapas
    • Gehakt op een stokje- Kippendrum - Minihamburger
    • IJs met chocolade

    € 22,00 p